برای ارزیابی کیفیت لازم است نوعی اندازه گیری بر روی یک قسمت آزمونی محصول صورت گیرد. این اندازه گیری می تواند شیمیایی، فیزیکی و یا ارزیابی حسی باشد.
کتاب دو دسته مخاطب دارد: گروهی از دانشجویان در مقاطع تحصیلی مختلف و گروه دیگر کارشناسان و متخصصان شاغل در کارخانجات و صنایع مختلف غذایی که می... 

پرداختن و تولید منابع علمی در حوزه فراساحل امری ضروری در این حوزه است. با توجه به وجود منابع اندک در زمینه مهندسی فراساحل و نیاز شدید به منابع علمی در این زمینه، سعی بر آن است که با ترجمه کتبی در این حوزه، بخشی از نیاز های جامعه صنایع دریایی رفع شود.
کتاب حاضر ترجمه ده فصل از کتاب اصلی، تالیف شو... 

کتاب حاضر در برگیرنده تجربیات بیست ساله آقای ادرگار شاین مشاور فرایند در سازمان های مختلف است که به منظور انتقال تجربیات خود به دیگران به رشته تحریر در آورده است.
مشاوره فرایند، زمینه مفهوم گسترده تر توسعه سازمانی را تشکیل می دهد و زیر بنای فلسفی کلیدی برای توسعه سازمان است به گونه ای که کار... 

این مدل از خط‌کش‌های محاسبه K&E با طراحی کلاسیک و استاندارد، ابزاری حرفه‌ای برای محاسبات علمی و مهندسی بود. خطکش 4053-3 به دلیل دوام بالا، دقت عالی و طراحی ارگونومیک، در میان مهندسان و دانشجویان محبوبیت داشت. این مدل بخشی از مجموعه پرطرفدار K&E است که با کیفیت بالای ساخت و عملکرد دقیق شناخته می‌شود.... 

مدل 68 1251 از سری خط‌کش‌های دقیق و حرفه‌ای K&E است که برای محاسبات علمی و مهندسی طراحی شده بود. این خطکش به دلیل کیفیت ساخت بالا و دقت قابل‌اعتماد، در میان دانشجویان و مهندسان محبوبیت زیادی داشت. همراه با کرسر شفاف و جعبه محافظ، این مدل به عنوان یکی از ابزارهای کارآمد محاسبات شناخته می‌شود  

یک سری زمانی دنباله ای از مشاهدات است که به طور دنباله ای در طول زمان اندازه گیری می شوند.
بسیاری از مجموعه های داده ها به صورت سری زمانی ظاهر می شوند: دنباله ماهانه کمیت کالاهایی که از یک کارخانه ارسال می شوند، سری هفتگی شمار تصادف های جاده ای، مشاهدات ساعت به ساعت از محصول فرایندی شیمیایی...